近日，工业和信息化部公布了《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》，贵州刺梨汁与赤水河流域酱香型白酒、贵州辣椒制品三大特色食品成功入列，成为我省生态食品产业的又一张亮丽名片。
近年来，我省围绕建设全国主要刺梨制品生产基地，大力发展刺梨精深加工，不断延长产业链，拓宽产业幅，提升产品附加值，持续培育壮大贵州刺梨特色食品产业集群。以市场需求为导向，开发新技术、新工艺、新产品、新装备，构建了刺梨采收、储藏、加工等环节的质量控制体系；强化科技创新促进产业升级，打造了集种植、加工、销售于一体的刺梨全产业链条，促进农民增收，推动贵州刺梨产业高质量发展。
传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业的重要发展载体和关键增长引擎。接下来，我省将以“贵州刺梨”公共品牌为引领，全面实施品牌强企战略，打造具有一定知名度的刺梨企业品牌和产品品牌。借助东西部协作资源，加大宣传力度，促进形成强大国内市场。通过定期举办新产品、功效研究新成果发布会，组团参加食博会、水博会等活动，不断提升贵州刺梨知名度、美誉度和影响力。充分发挥刺梨行业协会桥梁作用，以刺梨标准宣贯、主题沙龙、品牌故事、专家宣讲等形式，推动大众知识普及打造具有全国影响力的食品产业品牌。
6月15日，由贵州省驻广州办事处、六盘水市人民政府、广州市协作办公室、广州王老吉大健康产业有限公司、贵州省工业和信息化厅联合主办的2025贵州刺梨产业融合助力消费升级推进会将在广州市举行，以粤黔协作为契机，通过产品展示、健康科普、互动体验等方式向大湾区消费者全方位推广贵州刺梨的营养价值与健康理念，进一步提高贵州刺梨的品牌影响力。
贵州日报天眼新闻
