近年来，一座座“田间冰箱”扎根普定乡村，为当地农产品搭建起全程锁鲜的“绿色通道”，让山间田垄的新鲜果蔬跨越山海，稳稳走向全国市场，实现产业兴与百姓富的双向赋能。
时下，马官镇余官村贵州扬迈虹农业发展有限公司的200亩豌豆尖迎来丰收。放眼田间，工人们背着篮筐穿梭在菜畦间，指尖麻利地采摘鲜嫩的豌豆尖，采摘完成后迅速进入称重环节，随即送入真空预冷设备，全程衔接紧凑，不耽误一丝锁鲜时机。
这座豌豆尖种植基地常年吸纳周边村民务工，成为家门口的“增收驿站”，将产业红利直接转化为群众收入。用工高峰期时，每天有80余名村民在此忙碌，岗位适配不同年龄段村民，无论是手脚麻利的年轻人，还是做事细致的中老年群体，都能找到合适的活计。
贵州扬迈虹农业发展有限公司工人 姚梅：我们在这里做工一年多了 在这里做工还是给我们很大的帮助 可以管老人管小人 还管到家 我们这种年纪出去也不好找工 在这做工还是可以的 收入也稳定。
农产品能否卖得远、卖得好，保鲜是关键。豌豆尖从田间采摘下来后，30分钟内就能通过真空预冷设备将温度降至1℃至2℃，后续打包、待运等环节均在低温环境下完成，搭配专业冷链运输，当天装车发运的豌豆尖，第二天就能直达粤港澳大湾区市场，大幅提升了商品品质。
在化处镇戛卧社区，“田间冰箱”同样派上大用处，为当地1500亩瓜尖产业保驾护航。进入瓜尖盛产期，每天村民们都会将新鲜的瓜尖运入冷库冷藏保鲜，等待发往全国各地。
化处镇戛卧社区党支部书记 洪韧：我们从2019年至今 我们村就陆续建了11座冷库 瓜尖摘下来就立马进库打冷保鲜 11座冷库能同时打冷30多万斤瓜尖 然后它可以延迟保质期 不用担心运输问题 因为现在冷藏车的都是从网上调了 现在瓜尖能发往广东 福建 河南 陕西等十多个省份
11座田间冷库的投用，每天可保障20吨新鲜瓜尖销往全国，既稳住了瓜尖产业的销路，也带动了周边群众就业增收，产业规模持续扩大。
化处镇戛卧社区党支部书记 洪韧：自建冷库以来 越来越多的农户参与了种植 我们村的瓜尖种植面积比以往扩种了近千亩 农忙时平均每天为村民提供200个岗位 还带动了周边村寨的种植 现在我们全镇的瓜尖共种植面积约有5000亩左右 老百姓可以在家门口挣钱 下一步我们也将在今年 瓜尖采摘季来临之前 新建一个1000个立方的村集体冷库 更好的服务种植户的同时 也壮大了我们村集体经济的发展。
从真空预冷设备守护豌豆尖的鲜嫩，到十余座冷库为瓜尖产业保驾护航，普定的“田间冰箱”正在成为农产品走出大山、走向全国的坚实后盾。
安顺市融媒体中心 吴娜娜 普定融媒 何召 王成鹏报道
编辑 潘慧
一审 丁世飞
二审 刘琨
