“守不好茶叶品质，对不住这片叶子；抓不好融合发展，对不住这片漂亮的茶山，做不好科技创新，对不住这个富民产业。”秉持着这样的发展理念，安顺农垦茶业集团有限公司董事长吴管鹏带领团队扎根茶产业，一手抓名优茶的匠心炒制和夏秋茶综合利用，一手抓科技创新和茶旅融合发展，让安顺的茶叶，走出了一条高质量发展之路。
三月的安顺市蚕种场，春风拂过山野，阶梯状茶山连绵起伏，满目翠绿勾勒出春日里最动人的风景线。茶山间，采茶工人们腰挎茶筐，指尖与茶青轻触，采摘着春日的一缕鲜香。
安顺瀑布茶的发展脉络，藏着几代人的坚守与传承。
时间回溯到20世纪90年代，安顺屯堡的小孃孃们背着自家炒制的茶叶，走南闯北四处售卖，凭借着独有的清香口感，安顺茶迅速俘获了各地消费者的味蕾，一度供不应求。为了提升安顺茶的品质与品牌，1995年，以安顺市蚕种场、安顺市茶果场、安顺市茶场为核心生产基地，安顺市茶叶开发中心成立。1997年，该中心成功注册“瀑布”商标，成为安顺茶走向更广阔市场的响亮名片。
历经多年发展积淀，2025年，在安顺农业集团的大力支持下，安顺市茶叶开发有限公司通过资产重组，正式组建安顺农垦茶业集团有限公司。如今，该集团旗下有茶园面积4000余亩。“我们更喜欢‘企业+企业’的模式，只有采取抱团发展、强强联合的措施，才能把安顺茶产业做大做强做优。”吴管鹏介绍，该公司通过改革创新，成功实现了瀑布茶出山出海。截至目前，瀑布茶已出口200余吨。
如今，企业精心培育绿茶、红茶、白茶三大品类，旗下瀑布毛峰、瀑布翠龙、瀑布高绿等名优茶产品，凭借过硬品质积攒了良好口碑，收获了一大批忠实老客户。说起产品的市场热度，吴管鹏笑着分享起甜蜜的“烦恼”：“我们的瀑布高绿还没正式开售，就已经接到超过3000斤的订单，每年我们至少要生产2000斤才会正式开售，不然一下子就被抢空，根本没法给客户交代。”
而另一款名优茶——瀑布翠龙，更是成为今年贵州茶界的耀眼新星。这个有着三十多年历史的早春茶，在2026年贵州早春茶斗茶赛上，从众多参赛样品中脱颖而出，斩获唯一金奖，今年生产的1000余斤，目前已销售一空。
“好茶是种出来的。”吴管鹏告诉记者，在种植方面，企业采用优良品种、高标准管护，并用菜籽饼作为天然有机肥料，同时，全程按照有机和绿色食品标准进行严格管护。好原料遇上老师傅的传统精湛炒制，造就了瀑布茶“鲜爽耐泡、栗香持久”的独特品质。
据了解，2023年，瀑布毛峰被评为“全国十大名茶”。2025年，安顺瀑布茶获得“安顺老字号”“贵州十佳红茶品牌”“贵州茶叶品牌价值A++”等荣誉，瀑布茶核心基地——蚕种场获评国家3A级旅游景区，向茶旅融合发展迈出了坚实步伐。
2025年，该公司名优茶产量5万余斤，大宗茶产量50余吨，年销售额达800万余元，年均带动就业500余人，发放采茶工人工资近150万元。放眼整个安顺，2025年，全市茶园面积34.4万亩，采摘面积26.8万亩，茶叶产量1.18万吨，年带动就业100万人次，发放工资1.2亿元至1.5亿元左右。
“我们有资源、有品牌、有人才。”谈及下一步发展，吴管鹏信心满满。该公司将统筹推进茶产业、茶文化、茶科技一体发展，全力做精名优茶、做大夏秋茶、做优碾抹茶、做好茶业+旅游+科技+文化四大业务，让安顺瀑布茶走出大山、香飘四海，真正把“小茶叶”做成兴业强县富民的“大产业”。
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