4月10日,记者从省政府新闻办召开的新闻发布会获悉,“十四五”时期,贵州茶产业发展成效显著,“十五五”期间,贵州将坚定不移走高质量、全链条、可持续的茶产业发展之路,为乡村全面振兴和农业农村现代化作出更大贡献。
“十四五”以来,贵州坚持全产业链思维推进茶产业高质量发展,产业链、供应链、价值链不断完善,产业规模、质量、效益稳步提升,贵州茶产业稳居中国茶行业第一方阵,贵州已从茶叶大省迈入茶叶强省行列。茶产业在兴业、强县、富民中的主导作用更加凸显。
主要体现在四个方面:
基地绿色化水平稳步提升。全省茶园面积位居全国前列。大力推广“黔茶1号”等黔茶系列品种,品种结构更加优化。大力推行茶叶专用肥,建设标准园,茶园管护水平大幅提高。全面推行“生态为根、农艺为本、生防为先”的绿色防控理念,大力推行“以草抑草、以虫治虫、免疫诱控”集成技术,全省绿色防控统防统治茶园面积达300万亩。严守质量安全底线,禁限农药在全国68种的基础上,提高到156种,茶叶质量安全基础不断夯实。在农业农村部的质量安全抽检中连续14年100%合格。茶产业成为23个主产县的农业主导产业,带动近300万茶农增收,成为巩固拓展脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要支撑。
加工标准化水平持续加强。2025年,全省茶叶产量达到32.69万吨,比2020年21.1万吨同比增长54.9%,居全国第5位。产品结构上,以绿茶、红茶为主体,多茶类并举发展。全省茶叶加工企业达6000家,其中国家级龙头企业13家、省级龙头企业230家,大、中、小企业协同发展的产业集群加快形成。我省抹茶产业异军突起,建成全球最大的抹茶单体车间,铜仁“抹茶之都”影响力持续扩大,抹茶出口54个国家和地区,打造了出口中国第一、世界第二的贵茶集团。
推广品牌化率不断提升。以“两红三绿一抹”(遵义红、普安红、都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、梵净抹茶)为核心品牌矩阵,持续加大品牌宣传和市场开拓力度。通过走出去,参加茶博会、开展品茗及产销对接等茶事活动,巩固长三角、珠三角、京津冀等传统市场,积极拓展北方市场;支持龙头企业拓展高端市场,推动贵州茶入驻华润ole商超渠道,覆盖全国130余个城市;市场占有率和消费者认可度稳步提升,“干净黔茶·全球共享”的品牌形象日益深入人心。
要素集聚化水平不断强化。随着茶与旅游、文化、非遗、康养等不断融合,各种新业态不断涌现,茶产业发展吸引新的生产要素加快进入。社会化服务体系加快构建,覆盖茶园托管、专业植保、机械采摘等环节。金融保险要素持续注入;科技方面实施两个重大科技专项,建成国家重点实验室等平台,组建以院士为团长的茶产业服务专班,为产业发展提供强有力的智力支持。

面向“十五五”,贵州将以高质量发展为统筹,重点抓好以下五方面工作:
抓稳绿茶、红茶基本盘。持续巩固绿茶主导地位,做大做强红茶规模,优化产品结构,提升标准化、智能化加工水平。支持龙头企业开展技术升级和产能整合,推动初制精制、深加工分工协作,打造一批十亿级、百亿级茶产业强县。
抓实农民增收核心点。完善“链主企业+龙头企业+合作社+茶农”利益联结机制,推广茶园入股、劳务承包、返租倒包等模式,让茶农更多分享产业链增值收益。
抓牢质量安全生命线。深入推行茶园病虫害绿色防控全覆盖,持续巩固贵州茶干净、生态的核心竞争力。健全从茶园到茶杯的质量追溯体系,推动更多企业通过雨林联盟、欧盟等国际认证,提升出口竞争力。
抓好业态融合。推动“茶+文化”“茶+旅游”“茶+康养”深度融合,打造一批茶文旅一体化示范区、茶庄园、茶主题民宿。加快茶叶精深加工技术攻关,延伸产业链、提升价值链。重点做强抹茶产业链,支持铜仁等地建设高标准抹茶原料基地,提升碾茶加工和抹茶研磨工艺水平,开发抹茶食品,抹茶化妆品,抹茶保健品等系列产品,建设抹茶交易中心和抹茶文化体验馆,推动“抹茶+”跨界融合,力争“十五五”末贵州抹茶产量、品质、品牌影响力全国领先。
抓紧品牌市场。在巩固“两红三绿一抹”品牌矩阵基础上,推动区域品牌与企业品牌协同发展。持续提升“贵州抹茶”品牌知名度,打造“抹茶之都”城市名片。持续深耕“三北”市场及传统销区,积极拓展“一带一路”共建国家和RCEP成员国市场,线上线下融合发力,提升贵州茶的市场影响力和占有率。