深植关岭自治县的关岭椒香源食品有限公司，始终专注辣椒制品的创新研发。从风味独特的单品到多元产品线，打造的多款产品都收获了消费者的广泛喜爱；而这份市场认可，不仅让“关岭味道”香飘更远，更实实在在带动了当地就业、激活了区域经济，成为特色产业赋能乡村发展的生动注脚。
走进关岭椒香源食品有限公司的包装车间，眼前满是热火朝天的忙碌景象：工人们穿梭在堆叠的纸箱间，双手不停分拣、封装、贴单，打包好的快递箱堆成了小山，传送带上的包裹还在源源不断地向前输送。这些即将发往全国各地的快递里，装的全是公司热销的辣椒面，其中最受青睐的当属“汉小二鲜花椒辣椒面”。
关岭椒香源食品有限公司车间工人 胡友艳：我们鲜花椒辣椒面很受欢迎的，一天要发 4 万多件到 5 万的快递，我一天一个人要打 3000 多包的单量，公司发展得越来越好，（我的）生活水平越高。
近年来，关岭椒香源食品有限公司将电商平台作为核心销售渠道，线上销路越拓越宽。打开任意电商平台的产品页面，“汉小二鲜花椒辣椒面”的下方满是好评。这些自发的认可，离不开企业对品质的坚守，从精选原料，到调整工艺，技术团队经历了数十次试验，才攻克了保鲜、配比、研磨细度等难题，每一个环节的把控，都成了好评背后的坚实支撑。
关岭椒香源食品有限公司车间主管 田刘男：我们的鲜花椒辣椒面在研究配方的时候，反反复复对比了几十种花椒，从中选出品质最好的。鲜花椒比干花椒来说，口感更鲜香麻辣。我们制作的时候还采取了我们椒香源独特的工艺，这款辣椒面投入了我们很多心血，才有了现在的风味。
如今，借着新产品的高人气，关岭椒香源食品有限公司的发货量节节攀升，截止目前，公司的营收已成功突破亿元大关。曾经藏于深山的花椒与辣椒，如今在关岭椒香源食品有限公司的打磨下“走”出大山，化作一袋袋风味独特的辣椒面，发往全国各地。小小的椒类食材，不仅撑起了企业过亿的产值，更成为带动关岭当地就业、激活区域经济活力的重要力量，让“深山味道”变成了助力乡村发展的“增收密码”。
关岭椒香源食品有限公司总经理 刘唯：目前，我公司的“汉小二鲜花椒辣椒面”在上半年销售比较好，主要我们是在电商上面进行销售。上半年已经达到了营收的 1.35 亿，我们全年预计能达到两个亿的营收。下一步，我们公司将延续电商销售，扩建二期厂房，我们现在的二期厂房，已经主体建设完毕。预计在明年将投入生产，建设完成之后将预计上新的生产线，扩宽我们的产品（品类），让我们的产品变得更加的丰富。
安顺台记者 常娴贤报道
编辑：潘慧
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编审：刘曾山
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