11月28日，由贵州省蔬菜产业技术体系主办，贵州省园艺研究所与贵州省山茂园艺工程技术有限公司联合承办的“贵州省蔬菜产业技术体系2025年度工作总结考评暨学术交流会”在贵阳举行。
今年以来，省蔬菜产业技术体系紧扣“山地特色高效农业”战略定位，以科技创新为驱动，以产业提质增效为目标，全面推进蔬菜产业现代化建设。通过体系各功能研究室、试验站及全体成员的协同努力，在品种选育、技术集成、示范推广、人才培养、产业服务等方面取得了显著成效,为保障全省“菜篮子”产品有效供给、促进农民增收和乡村振兴提供了有力的技术支撑。
“将紧扣省蔬菜产业技术体系功能定位，强化责任担当，重点围绕品种改良、绿色防控、资源高效利用、采后加工等关键领域开展攻关，着力培育和研发适应贵州山地气候特征的高产优质新品种、高效栽培及采后处理新技术。”省蔬菜产业技术体系相关负责人介绍。
夯实种业根基 强化自主创新
“黔青4号”在惠水亩产达4077.1公斤,抗病性强;
“黔南瓜1号”在石阡示范亩产量4962.79kg，亩产值 9925.57 元，经济效益显著。
体系通过“科研+企业+基地”成果转化机制，推动贵园系列苦瓜等品种经营权转让，建成现代化种子种苗繁育基地 10余个，显著增强种业核心竞争力。
新品种选育与推广成效显著，针对贵州山地气候特点，引进省内外蔬菜新品种 226个,重点筛选适应高温多湿、寡照条件的耐病、高产、优质品种。
通过在罗甸、黔东南、威宁、清镇等 15 个蔬菜基地开展对比试验，最终鉴选出黔青系列青菜、黔茄系列茄子等 26 个蔬菜新品种在生产上应用。其中“黔园绿2号”“黔园绿3号”获新品种授权，“青7号”“黔青5号”等2个新品种已向农业农村部申请了植物新品种保护权。自主选育的“黔研圆珠”“黔红2号”“黔杂三号丝瓜”三个品种，在黔南农创发展公司进行的新品种新技术展示活动中，经专家现场评审综合性状良好，被评为黔南州第六届蔬菜新品种新技术展示会参展优势品种；自主选育的“黔园绿3号”“黔研丽椒”“黔椒12号”和“黔豇豆1号”入选了贵州省农业主导蔬菜品种。
推广高效技术 提升生产效能
“安顺平坝示范区应用山地叶菜全程机械化技术，经过专业测评，机械化作业使每亩人工投入降低 89.42%，示范基地通过一年 4-5 茬的高效轮作模式，亩年产值达到1.61万—2.36万元，较传统种植方式减少人力投入近九成，为贵州山地蔬菜规模化生产提供了可复制、可推广的技术范本。”相关负责人介绍。
贵州是我国典型的山地农业区，山地丘陵占总面积的92.5%，素有“八山一水一分田”之称。长期以来，地形复杂、地块分散、农机农艺不匹配等问题严重制约贵州蔬菜机械化发展。大力发展以轻简化机械化为主的现代蔬菜产业，以机械替代劳力，减少劳动力投入并提高生产效率，迫在眉睫。
体系立足贵州立体气候特点，系统开展低、中、高海拔区域蔬菜高效种植模式研究与示范，集成创新并推广一批优质高效生态节能的栽培技术，推动全省蔬菜生产向标准化、规模化、效益化发展。
集成创新高效种植模式，通过品种筛选、播期优化、茬口衔接等关键技术创新，集成水旱轮作、间套作、科间接茬等多元组合栽培模式，总结形成“山地叶菜全程机械化栽培技术”“黄瓜嫁接育苗技术”“丝瓜-西兰苔高效接茬模式”“豇豆套种辣椒立体式栽培技术”等高效栽培技术模式 14 套，其中“黄瓜嫁接育苗技术”入选2025年贵州省主推技术。
罗甸县创新“蔓生南瓜套种无藤瓜”模式，实现3-6月连续上市，亩产值2.1万元，较单作增收 4450元，示范推广超3000亩。黔东南州推广“黄瓜-菜豆接茬”模式，节省整地与架材成本 1000元/亩，亩纯收益约6000元，有效衔接珠三角夏秋市场与本地秋淡供应。
清镇市应用土壤连作障碍治理技术，实现速生叶菜周年生产，日供贵阳10至15吨，年产值800万元，带动120名村民稳定就业，人均年收入超3万元。
全年示范新品种、新技术、新模式核心面积8000余亩，累计推广16.8万亩，辐射带动300万亩，吸纳务工农户 10000 余户，实现产量与产值同步提升。
推动产业融合 赋能乡村振兴
体系聚焦产业链延伸与价值链提升，以科技创新驱动蔬菜产业从生产导向转向市场导向，为乡村振兴注入持续动能。
突破关键技术，赋能采后加工与产品升级。针对蔬菜“出山难、产品单一”等瓶颈，加工团队研发气调协同低温保鲜技术，将野菜保鲜期延长至 15 天以上，运输损耗控制在 8%以内。创新应用微生物接种发酵技术，开发酸豇豆、酸菜等特色产品，系统解析风味形成机理，提升产品稳定性与功能品质。
完成冰菜、养心菜等多种蔬菜的气调保鲜研究，筛选出适宜贮藏条件，成功研发“养心酸菜”加工新产品1个，有效拓展蔬菜利用途径与市场空间。
推动业态融合，促进产业链协同发展。黔东南试验站致力于选育推广酸汤专用番茄品种，深化“酸汤+蔬菜”产业融合，提升原料品质与种植效益。威宁依托冷凉气候优势，集成“5G+物联网”技术打造智能温室基地，通过数字智慧大棚实现温湿度水肥精准调控，结合无土栽培与补光技术，实现节水节肥30%以上、生长周期缩短 15%，并依托错峰种植与冷链物流实现 20 小时直供广州市场。基地年产达 2300吨，亩产值7万元，显著带动当地就业与增收。
下一步，省蔬菜产业技术体系将加强基因编辑、智慧农业等前沿技术在蔬菜产业的应用研究，为未来竞争抢占制高点。重点在减损增效、精深加工和品牌标准体系建设上寻求突破，推动一二三产业深度融合。积极“引进来、走出去”，与国内外优势单位建立更紧密的合作关系，借智借力，提升体系整体水平。同时探索“互联网+农技推广”模式，利用短视频、直播等新媒体手段，提升技术服务的时效性和覆盖面。
